【来源】 本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实果皮。
【植物形态】 常绿小乔木，高约3m，茎枝常有刺，叶互生；叶柄细长，叶片革质，卵状披针形或长椭圆形，全缘或有波状齿。花单生或簇生于叶腋；萼片5；花瓣5，黄白色；雄蕊18-24，花丝常3-5枚合生；子房9-15室。柑果扁球形，直径5-7cm ，橙黄色或红黄色，果皮与肉瓤易分离。种子黄白色。栽培品种很多。
【药材性状】 个表皮：类球形，直径1～2cm。表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密凹下的点状细点。顶端有稍突起花柱基，基部有圆形的果柄痕。质坚硬，断面外层果皮黄白色或淡棕色，厚1～3mm，外缘有油点1～2列，中央有8～10个瓤囊，淡棕色。气清香，味基辛。四化表皮：外层果皮剖成四裂瓣片，裂瓣长椭圆形。长3～6cm。外表面灰绿色或黑绿色，微粗糙，有细密的点状油点，内表面类白色或黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色小筋络。质稍硬，易折断，断面外缘有1～2列油点。气香，味苦辛。
【功能主治】 疏肝破气，消积化滞。用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。