【来源】 为樟科植物肉桂 Cinnamomum cassia presl 的干燥树皮。
【植物形态】 常绿乔木。高12～17m。树皮灰褐色，幼枝略呈四棱，被 褐色短茸毛，全株有香气。叶对生或近对生，革质，长 椭圆形或近广披针形，长8～16cm，宽3～6cm，全缘，上 面绿色，平滑而有光泽，下面粉绿色，微披柔毛，三出 脉于下面隆起，细脉横向平行。圆锥花序被短毛；花少 ，两性，黄绿色；花托肉质。浆果椭圆形，直径9mm，熟 时黑紫色，基部有浅杯状宿花被。花期6～7月，果期至 次年2～3月。
【药材性状】 呈槽状或卷筒状，长30～40cm，宽或直径3～10cm，厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细纹及横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。
【功能主治】 补火助阳，引火归源，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经。